Une glacière naturelle
Une glacière naturelle Fig.1 Yakhchal de Meybod, extrait du site « https://deltaban.com/refrigerator-clay-meybod/ », consulté le 11.01.2024 Fig.2 Yakhchal de Meybod, extrait du site « https://www.slate.fr/story/150783/desserts-glaces-400-ans-av-j-c », consulté le 11.01.2024 Le yakhchal est un système de construction des villes désertiques permettant conserver de la glace et des aliments pendant l’été. En d’autres termes, la température à l’intérieur de ces…